首届中国金牌旅游小吃揭晓,湖北道小吃榜
历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”,彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。
道中国金牌旅游小吃摘得“金牌”
湖北占了其中有7道
快来看看咱们湖北哪7道小吃摘得“金牌”?
蔡林记热干面(湖北武汉)
来凤田二姐油茶汤
利川钱汤圆
孝感米酒
果城里印子粑(湖北大冶)
老谦记豆丝(湖北武汉)
良物华美五彩汤包(湖北武汉)
在很多人眼里,
只知道湖北有:
热干面、麻糖米酒、豆皮
然而……
在首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼上,
我大湖北的特色小吃骄傲出镜!
占了7个席位!比首都北京还多哦~
除了孝感的米酒和蔡林记的热干面,相信剩余的五道美食大家都不太熟悉吧~
接下来就跟着小编看看这七道获奖的小吃吧!
孝感米酒
孝感米酒大家都不陌生吧,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人、甜润爽口、浓而不沽、稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。其含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
蔡林记热干面
蔡林记热干面,爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,未食而乡情浓浓,诱人食欲;食之则香飘四溢,回味无穷。蔡林记热干面深受广大市民的赞赏,一直享有中华名优小吃的美誉。武汉蔡林记热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。
来凤田二姐油茶汤
来凤田二姐油茶汤:来凤境内的土家人素有喝油茶汤的习俗,平常一日三餐,几乎餐餐不离油茶汤;来人来客、红白喜事,主人也是先烧油茶汤迎客。油茶汤是来凤土家人生活中不可缺少的食物和饮品,被誉为中国四大茶饮之一,具有鲜明的民俗风味特征,正如来凤土家山歌唱的:一天不喝油茶汤,满桌酒肉都不香。
利川钱汤圆
钱汤圆迄今已有百年历史,清末民初发源于湖北省利川市,是利川及西南地区屈指可数的特色小吃,深得土家族苗族人民喜爱。
现任钱汤圆饮食文化有限公司董事长的钱明毅先生的曾祖父从年起,就在利川沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,滋润香甜,爽滑软糯,逐步在利川的小吃市场形成了上佳的消费口碑,因经营者姓钱而被人亲切的称为“钱汤圆”,品牌因此得名并广为传播。
果城里印子粑
非物质文化遗产--果城里印子粑:一种民俗食物。粑印用木制,每个粑印有1-3个空模,形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬、鱼以及鸟雀、花、草等各种动植物图案,形象生动,栩栩如生。堆成的粑山,晶莹透亮,造型美观,堪称优秀的民间艺术品。
老谦记豆丝
老谦记牛肉豆丝是以黄牛眉子百沟和豆丝等原料炒制而成的菜品,牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。
良物华美五彩汤包
“良物华美”出品的汤包,是不是接近于一件件精致的工艺品了?“五彩汤包”的特点就十分突出:一屉汤包,有木瓜汤包(黄色)、西红柿汤包(红色)、碧绿汤包(绿色)和紫薯汤包(紫色),色彩斑斓,让我们的眼睛得到了美色的享受。还有香菜馅的、香菇馅的、虾仁馅的、猪肉馅等不同馅料的汤包,让我们的口腹之欲也得到极大的满足。
那么以上的这七种小吃,你们都吃过几道呢?
▍来源:国家旅游局
▍综合编辑:7′夜
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