又有新鲜事米其林餐厅主厨来利川做菜

6月5日，来自巴西的世界级厨师Pedro（中文名:白海龙）一行来到利川，先后对蒲氏酒厂、汇稀源农业、山野食品、土家牧业以及汇川农业等多家利川本土食品企业进行实地走访，为即将开业的白鹊山精品民宿菜品提档升级做准备。

随着利川旅游事业的发展，景区知名度的提高，前往利川旅居的国际友人日渐增多。利川本土食材多富硒，营养价值高，但烹饪做法较为传统，已经不能满足当代人们对食物多样性的需求。

据悉，年仅27岁的白海龙至今已有十多年的米其林星级餐厅工作经验，曾就职于兰的cracco二星米其林餐厅、西班牙的elcellerdecanroca米其林三星餐厅、芝加哥的Alinea米其林三星餐厅、丹麦Noma米其林二星VIProom、意大利OsteriaFrancescanamodena三星米其林餐厅等多家米其林星级餐厅担任主厨。