利川启动省级餐饮服务食品安全示范街创建活
本网讯（记者李先中通讯员李浩然）6月30日，记者从利川市创建省级餐饮服务食品安全示范街动员会上获悉，该市力争在今年10月底成功创建省级餐饮服务食品安全示范街1条，示范单位18家，在示范街区内形成多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，通过发挥示范单位的引领作用，促进利川餐饮服务食品安全保障水平的提高。
今年，利川市选定腾龙大道路段作为餐饮食品安全示范街、姚家大锅台等18家餐饮单位作为示范单位进行创建，逐步形成点、线、面结合的多层次、全方位的食品安全示范群体。当天，利川市食药监局组织部分学校食堂负责人、腾龙大道沿线10余家单位食堂负责人、20余家餐饮服务单位食品安全管理员进行培训，集中学习了《新食品安全法》、餐饮服务示范创建的基本要求、具体措施。后期，该局还将对腾龙大道沿线餐饮服务单位进行全面检查、现场指导和上门培训，通过加强食品安全法律法规、职业道德教育，增强企业负责人和从业人员的责任意识、质量安全意识和诚信意识，经过升级改造、软件帮扶及培训指导，有效提升参创单位的基础条件和规范化建设水平。
据了解，近年来，利川市先后打造了两条省级餐饮服务食品安全示范街、一个省级餐饮服务示范景区、54个省级餐饮服务示范单位，建立了份省级餐饮服务食品安全单位诚信档案，充分发挥了餐饮服务食品安全示范引领带动辐射作用。
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