央视深度财经聚焦利川,这些故事再上央视

利川再上央视

这次是深度财经先点开视频了解一下！

产于湖北省恩施土家族苗族自治州利川市毛坝镇楠木村的“冷后浑”鲜叶，是制作利川红茶最为优质的原料。

工人先采下“冷后浑”茶树鲜叶，后经萎凋、揉捻、发酵、烘烤、筛选、整形、品级等工艺，历时十多个小时，最终制成的红茶冲泡后汤色红艳明亮、滋味醇厚甘爽。

在茶汤冷却后，汤色逐渐变浑，加热后又恢复红艳明亮，这也是“冷后浑”得名的由来。

新华社（杨顺丕摄）

制茶师邱建红在挑选“冷后浑”茶叶。

制茶师邱建红在品鉴“冷后浑”的香气情况。

制茶师邱建红在烘烤发酵后的“冷后浑”。

制茶师邱建红在对“冷后浑”鲜叶进行萎凋处理。

这是以“冷后浑”为原料制作的利川红茶。

湖北省利川市毛坝镇楠木村的茶农在采摘“冷后浑”鲜叶，准备制作利川红茶。

这是用“冷后浑”制作的利川红茶冲泡后的茶汤

“东湖茶叙”过后，

“利川红”品牌等级得到极大提升，

其销量得到极大提高，

甚至出现了供不应求的现象。

利川茶文化历史悠久，自西周始种茶，种茶制茶历史已有余年；利川茶产业潜力无限，不仅茶叶种植面积广阔，茶叶加工企业众多，更是“全国重点产茶大县”。

年，利川莼菜面积达3万余亩，年产量超过3万余吨，种植面积和年产量位居全国第一。

莼菜含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等，其应用价值集中于医用价值和食用价值。

利川莼菜的恬静、理智、姣美、清雅与土苗人的民族性和谐结合，成为西部凉城、魅力利川的代表形象之一。

利川莼小康菜

预计到年

利川莼菜产量将达到4.5万吨

总产值5亿元

历史背景

20世纪70年代，新西兰人艾黎在利川市首次发现野生莼菜资源。

年，中央电视台记者到利川采风，在佛宝山拍摄了一组野生莼菜原始群落的画面，播出后引起世人的

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