ldquo有红有绿rdquo,利

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假期第二天

小编带你去毛坝和忠路逛逛

品味茶香宜人的氛围

说到毛坝茶,绝对不能错过的便是“利川红”。

“利川红”茶出自鄂西林海深处的凉城利川,获“地理标志证明商标”,如今已是湖北茶叶新名片。

利川工夫红茶年8月前被称为“利川宜红”,是有着近年历史的中国四大工夫红茶——宜红工夫的重要组成部分,年在利川市政府茶产业发展规划会上,因为具有独特地域品质,利川市政府将“利川宜红”改名为“利川工夫红茶”,简称“利川红”。

毛坝是“利川红”的主产区。9年,毛坝镇开发出罕见的红茶品种“冷后浑”,成为著名的高端红茶品类,受到了消费者的热捧。

一般来说,红茶出现“冷后浑”,意味着氨基酸、茶黄素、茶红素含量丰富,是品质良好的体现。“冷后浑”程度越高,意味着红茶品质越好。“冷后浑”红茶滋味醇厚甘爽,香浓回甘,被称之为“茶中至味”。

“冷后浑”

毛坝兰田村“冷后浑”基地

品完毛坝红茶,别忘了跟随漆匠一起,探寻毛坝坝漆的制作技艺。

忠路镇,位于湖北省恩施利川市,这里气候适宜,资源丰富,盛产绿茶。

早在唐朝时期,忠路茶便已成为朝廷贡品之一。明成祖朱棣喝过之后大赞,忠路贡茶声名鹊起。后来逐渐没落,直到20世纪80年代才重新兴旺起来。

时至今日,这里还有蜿蜒陡峭的茶盐古道,记录着祖辈的辛劳和荣耀。

忠路茶,目前在茶行业可能不如“中国十大名茶”的名气,但它的品质,却早已得到世界的认可。

德米特(Demeter)是有机农业的最高标准体系,只有严格遵守合同范围内的合作伙伴才被允许使用该品牌标识。由于德米特(Demeter)在品管规定比欧盟等其他品管法规更严格甚至严苛,因此获得了“有机农业的最高标准”、“比Organic更上层楼的认证”、“有机中的有机”等美誉。年,忠路的“生耕甘露”千亩茶园已正式提出申请德国“德米特”有机认证,为忠路茶的未来,开辟了一条更加可持续化发展的新路。

忠路贡茶工艺传承年,到了上世纪80、90年代,经忠路特产站杨光兴等技术人员挖掘传承,成为湖北绿茶中的佼佼者。

忠路茶以绿茶为主,雾洞、临江、极叶等茶业品牌是其代表者。

到了忠路,除了品茶外,忠路宽豆皮、豆筋、餐子鱼也是必吃美食。

宽豆皮

忠路豆筋

餐子鱼

第二天的”旅程“结束

忠路绿茶和毛坝红茶

你偏爱哪一个呢?

编辑|颜晓倩审核|冉春平审签|傅小棠

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