利川人吃苞谷的方式,你试过哪几种

有没有发现最近利川街上卖烤苞谷的越来越多了？

大锅小锅，架上柴火

利川人又开始了今年的烤苞谷事业

哎呀，口水直流

小编就好这口

外焦里嫩的，超级香

利川人吃包谷的方式可谓是多种多样。

作为纯正的利川人，这几种苞谷的做法，你有吃过吗？

一、苞谷粑粑

说起我们土家人吃苞谷的花式，

当然首推苞谷粑粑。

把嫩苞谷磨成浆，

在锅里做成饼状，

然后上笼蒸熟，起锅就吃，

清香、金黄、蜜一般甜。

传统的做法自是色香味俱全，

但是如果你不怕麻烦，

还可以做更多花样的苞谷饼，

你的孩子定会翘起大拇指点赞呢。

二、烧苞谷

话说每个放过牛的土家娃，

谁没有烧苞谷棒子的经历呢，

用柴火烧烤出来的苞谷棒子，

皮焦里嫩，香香脆脆，

至今都还回味无穷的，举手！

曾经一不小心，

把个好好的苞谷棒子烧成这样，

是你，是我，是我们每个土家娃，

啃着烧焦的苞谷棒子，

看着伙伴黑黑的牙齿和嘴巴，

哈哈大笑，

该不是那笑声太响，

惊得童年飞快跑远了吧。

现在有了这样不见烟火的烧烤苞谷，

但我总吃不出小时候的香味了，

看看这样的柴火烧苞谷，

瞬间回到童年的有不有？

三、苞谷糊糊

苞谷磨成粉，直接煮成糊糊，

是老人孩子最爱吃的，

这种包谷糊糊，

色泽黄亮，香气扑鼻，

营养和口感俱佳。

四、苞谷米儿稀饭

伙伴对这种稀饭可能有点陌生，

不过小编以前经常吃，

炎炎夏日，酷暑难当，

喝上一碗，解渴解饿，

那爽劲儿，简直不要不要的。

五、煮苞谷

最简便的吃法就是水煮苞谷棒子，

苞谷壳一剥，

也有连着壳一起的

直接扔进水里煮，

十分钟即可食用，

看看这水煮苞谷棒子，

粒粒饱满似珠似玉，

说好的不露馋相，

口水怎么就流了下来。

文雅点的呢，

拿根筷子串起苞谷棒子，

斯斯文文的慢嚼细咽。

但小伙伴们大都抱住苞谷棒子，

直接啃！

六、苞谷炖排骨

苞谷炖排骨，

做法简单，

不用多说，直接上图。

或浓或淡，口味自调，

经典名菜，营养耐吃。

七、各式炒苞谷米

妈妈对付挑食孩子的绝招，

苞谷米里加上胡萝卜、

苞谷米里加上青豌豆、

苞谷米里加上火腿肠……

孩子们不懂什么维生素A、B、C，

更不懂什么开胃降脂，

只懂得妈妈的耐心、爱心和细心。

苞谷，

利川人还有更多的吃法，

再说几个小时也说不完，

但是现在，

小编要去吃烧苞谷了！

来源：网络

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